日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:30+
韭菜是春季的最佳蔬菜之一,有些人对韭菜的荤素性一直分辨不清。那么韭菜是荤菜还是素菜?韭菜是荤菜吗?
韭菜是属于是素菜,但是按佛教来说是荤菜,韭菜属于五辛。辛,指五种有辛味之蔬菜。又作五荤,与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。
韭菜是一种具有营养价值很高的蔬菜,有壮阳的效果,一般男性吃的比较好,韭菜可以炒着吃,也可以做成汤。
在一些南方人会将韭菜腌制,这样具有很高的口感,但是尽量少吃腌制的食品,因为具有很高的危害物质,所以尽量将韭菜红烧。
韭菜也还有很高的维生素和纤维素,但是韭菜买回来时间不能放得太长,就会出现坏烂。还需要将韭菜放在冰箱里保存才可以。
增进食欲:韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人孩子孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。
润肠防病:韭菜含有大量维生素和粗纤维、膳食纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。用韭菜捣汁滴鼻,可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热,涂擦患处,可治疗荨麻疹。韭菜中含有大量的膳食纤维,对结肠癌有明显疗效。
减肥祛斑:患有皮肤白斑症的女性,常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。
行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。韭菜有散瘀活血解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病贫血动脉硬化。
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